Pestovani vlastni zeleniny je jedna z nejvdecnejsich cinnosti, ktere muzete na zahrade delat. Kdo jednou ochutna rajce rovnou z kere, tezko se vraci ke kupovanym. Tento pruvodce pokryva zakladni i pokrocile postupy pro pestovani zeleniny v ceskych podminkach, od pripravy pudy az po posledni sklizen na podzim.
Priprava pudy a zakladni podminky
Uspech zacina u pudy. Ceske zahrady maji casto tezsi jilovou pudu, ktera drzi vodu, ale spatne propousti vzduch ke korenum. Idealni je na podzim zapracovat do pudy zraly kompost a v predchozim roce zasejenou zelenou hnojivou plodinu, napr. horcici nebo fazolovou smes.
Pokud zaciname na novem miste, stoji za to nechat si udelat rozbor pudy. V Ceske republice to nabizi napr. Ustredni kontrolni a zkusebni ustav zemedelsky. Zjistite pH pudy, obsah zivin a pripadne tezke kovy, coz je dulezite zejmena v mestskych zahradach.
Vyvysene zahony jsou vynikajicim resenim pro problematicke pudy. Staci vyska 25 az 40 centimetru naplnena smesi kompostu, zeminy a piskovite hliny. Vyhodou je rychlejsi zahrivani pudy na jare, lepsi drenaaz a pohodlna prace bez ohybani.
Obrazek: Wikimedia Commons
Rajcata: kral ceske zahrady
Rajcata jsou bezkonkurencne nejpopularnejsi zeleninou ceskych zahradkaru. Predpestovani zacina v unoru, kdy seminka vysevame do misek s jemnym substraktem pri teplote kolem 22 stupnu. Po vzejiti sazenicky preckazame a hartujeme.
Po Ledovych muzich, tedy po 15. kvetnu, sazenicky presazujeme na definitni misto. Rajcatam vyhovuje slunecne, chranene misto. Sazime hloubeji, nez byly v kvetinaci, protoze na zatopene casti stonku vytvor rajce dalsi koreny.
Z odrud doporucuji pro ceske podminky tyto typy:
- Stupnicke polni rane — osvedcena ceska odrada, casna a odolna
- Saint Pierre — masita francouzska odrada vhodna do salatu
- Tigerella — dekorativni pruhata rajcata skvele chuti
- Cherry rajcata Sungold — extremne sladka, idealni pro deti
Papriky a chilli
Papriky vyzaduji jeste vice tepla nez rajcata. Predpestovani zahajte uz v polovine unora. Kliceni trva deset az ctrnact dni pri teplote minimalne 25 stupnu. Sazenicky jsou zpocatku pomale, ale po presazeni ven v kvetnu se rychle rozrostou.
V ceskych podminkach se nejlepe dari klasickym paprikam typu Aci Sivri nebo Zlaty medal. Pro chilli nadsenece doporucuji odrudy jako Jalapeno, Cayenne nebo Habanero, ktere vsak potrebuji co nejdelsi sezonu a idealne foliovnik.
Cuketa a okurky
Cuketa patr mezi nejvdecnejsi plodiny. Staci jedna az dve rostliny a budete mit urodu pro celou rodinu. Vyslekni primo na misto v kvetnu nebo predpestuje v dubnu. Pozor na slimaky, ktere maji mlade cukety v oblibe.
Okurky hadicke pro salatky potrebuji oporu, po ktere se budou plazit. Naklapacky zvladnou rust i po zemi. Zalivejte pravidelne a vzdy vlaznos vodou, studena voda z hadice zpusobi horknutni plodu.
Korenova zelenina a listnata zelenina
Mrkev, petrzll, pastinak a celer se vyseji primo do zahrady od dubna. Zasadni je radkovy vysev do jemne pripravene pudy. Mrkev klici pomalu, casto dva az tri tydny, proto oznacte radky, abyste je omedleni nezaplevelili.
Salat, spenat a rukolz se daji pestovat od brezna az do rijna s opakovanyji vysevy kazdych ctrnact dni. Tak budete mit cerstvou zeleninu po celou sezonu.
Ochrana pred skudci a chorobami
Prevence je vzdy lepsi nez lecba. Stridani plodin, dostatek prostoru mezi rostlinami pro proudeni vzduchu a pravidelna kontrola stavu rostlin jsou zakladem. Msicem pomaha postrik z rabarboroveho odvaru, na slimaky funguj pivni pasti.
Plisen bramborova u rajcat je nejvetsi pohroma ceskych zahradkaru. Profylaxe medenatymi pripravky od cervence a odstranovani spodnich listu pomaha. Pri silem napadeni je lepsi rostlinu odstranit, nez riskovat sireni na ostatni.
Zahradniceni vas nauci trpelivosti. Kazda sezona je jina a kazdy rok se naucite neco noveho. Neexistuje dokonala zahrada, jen zahrada, ktero vas bavi.
Kalendar sezonich praci
Pro prehlednost shrnuji nejdulezitejsi cinnosti behem zahradnickeho roku:
- Unor-brezen: predpestovani rajcat, paprik, chilli v interiru
- Duben: vysev mrkve, hrasku, salatu primo ven; priprava zahonu
- Kveten: presazovani sazenic po Ledovych muzich; vysev cuket a okurku
- Cerven-srpen: pravidelna zalivka, hnojeni, sklizen
- Zari-rijen: posledni sklizen, priprava pudy na pristi rok
- Listopad: mulcovani zahonu, vysev zelenych hnojiv
Dalsi informace o pestovani zeleniny v ceskych podminkach najdete na strankach Ceskeho zahraddkarskeho svazu nebo v databazi odrud na portalu Ministerstva zemedelstvi.